preimousseline - grijze garnaal - waterkerssaus

Kalkoen - gevogeltevulling - kalfszwezeriken - appelcompote - peer in de rode wijn - veenbessen - kroketten - portosaus

Chocolade - meringue - chocoladeganache

Witloofsoep - broodcroutons

boschampignons - bosui - tomatenblokjes - Fuccaciabrood

Hertenkalf - appelcompote - peer in de rode wijn - veenbessen - knolseldermousseline - Dijonnaisesaus - poivradesaus

Zwarte woud - chocolademousse - slagroom - kers